Bakanlığın hileli ürün listesine Kayseri'den bir firma daha girdi

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yaptığı denetimler sürüyor.

Bakanlığın 25 Aralık’ta açıkladığı listede birçok market ve şarküteride satılan sucuklarda ‘Mekanik Ayrılmış Kanatlı Eti’ ve ‘ Sakatat (Baş Eti)’ kullanıldığı açıklandı. Bakanlık, Kayseri’de ‘Zirveden’ markalı sucukta ‘Mekanik Ayrılmış Kanatlı Eti’ tespit edildiğini bildirdi. 

MEKANİK AYRILMIŞ KANATLI ET NEDİR?

Kanatlı hayvanların karkaslarındaki etlerin, bu etleri meydana getiren kas liflerinin yapısının kaybolmasına veya değişmesine sebep olan mekanik yöntemler kullanılarak alınması ile elde edilen ürünü ifade eder.

Diğer Haberler