KAYSERİ RAMAZAN YEMEKLERİ - PATATES KOVALAMA

Malzemeler: 4 orta boy patates, 1 ota boy soğan, 1 sivri biber, 1 tatlı kaşığı toz biber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kuru nane, 1 çay bardağı sıvı yağ

YAPILIŞI:Patatesleri kabukları ili birlikte haşlayın. Kabukları soyup ezerek püre haline getirin. İnce doğranmış soğanları ve sivri biberleri yağda kavurun. Kırmızı biber, arzuya göre nane ve patates püresini ekleyip karıştırın. Orta ateşte karıştırarak kavurun. Tabaklara paylaştırarak yemeğin yanında servis edin. AFİYET OLSUN

TARİF: Elif AK

Diğer Haberler