KAYSERİ RAMAZAN YEMEKLERİ - AYVA DOLMASI

GEREKLİ MALZEME : 4-5  küçük ayva,50 gr yağlı kıyma,1 kahve fincanı pirinç,tuz, toz şeker
YAPILIŞI; Ayvaların altlarını ve üst kısımlarını kesin.İçlerini, sert kısımları hariç tamamer temizleninceya kadar oyarak çıkarın. Kabuklu kısımlarını birkaç yerinden çatalla delin. Yağlı kıymayı pirinçle karıştırıp, ayvaların içlerini doldurup, tencereye dizin. Ayvaların yarısına gelecek şekilde kadar su doldurup, tencereye dizin. Biraz yumuşamaya başlayınca,üzerine şekeri serpin.Yumuşayıncaya kadar pişirip,servis yapın. Afiyet olsun

TARİF:Yaşar YEĞENOĞLU

Diğer Haberler